كتلت تو پُر
مواد لازم:
گوشت چرخ‌كرده= 300 گرم
تخم‌مرغ و پیاز= از هر کدام يك عدد
آرد سيب‌زميني و نمک و فلفل= به ميزان لازم
جعفري خردشده =سه قاشق غذاخوري
گردو خردشده= 100 گرم
روغن براي سرخ كردن =به ميزان لازم
طرز تهيه:
پياز را رنده كرده و با گوشت چرخ‌كرده و تخم‌مرغ كاملا مخلوط مي‌كنيم. نمك و فلفل زده. آرد سيب‌زميني را تا جايي اضافه مي‌كنيم كه مواد كتلت كمي قوام يابد ( در حد سه قاشق غذاخوري). سپس از مايه توپ‌هايي به اندازه گردو برداشته و كف ظرفي گرد باز مي‌كنيم و كمي از مخلوط جعفري و گردو در مركز آن قرار داده و به صورت رول بسته و در روغن هر دو طرف آن را سرخ مي‌كنيم.
نكتــه:
در صورت تمايل به مخلوط جعفري و گردو دو عدد تخم‌مرغ آب‌پز رنده‌شده مي‌توان اضافه كرد.
نظرات شما عزیزان:
|
منوی اصلی
تبادل
لینک هوشمند
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت:
نویسنده: 